Para contar um bocadinho da nossa história, gostaria de compartilhar algumas palavras que traduzem um pouco do nosso sentimento sobre esse projeto e que também inspiraram o manifesto da marca. Esse sentimento de transformação vem crescendo nos últimos três anos e tomou força no meio de toda essa loucura que estamos vivenciado desde 2020.
São ideias que poderíamos traduzir para o universo do pão, da cerveja, da soja, do milho... Tantos outros alimentos que sofreram com os processos do consumo excessivo e com a industrialização. Mas viemos aqui para conversar sobre outro produto que também sofre com este processo, sem ser percebido. Estamos aqui para falar do vinho por uma simples razão: amamos essa bebida!
A Virtuoso é um projeto que não deseja apenas distribuir um produto, mas sim disseminar informação sobre tudo o que esta por trás de cada rótulo, cada produtor. O vinho natural é um sobrevivente e busca resgatar processos de produção que respeitam o tempo e a natureza, valorizando a expressão real de cada processeo, com a mínima interferência do homem, sem manipulação, sem correção e sem venenos. Queremos contar a história e de quem esta por trás de tudo isso, disseminando o movimento dos vinhos naturais que já rola por aí afora e aqui dentro, no nosso Brasilzão. E claro… queremos beber muito vinho virtuoso também!
Pra quem pretende começar a se questionar sobre o que há dentro do seu vinho, a Virtuoso deseja bater muito papo sobre essa bebida que vem se transformando desde o século XVIII e XIX com a industrialização. Sorte nossa que tem muita gente bacana querendo barrar essa transformação, dando uns passos pra trás na aplicação de técnicas e métodos industriais, para dar passos pra frente de um mundo que resgata métodos ancestrais, sustentáveis, sem aplicação de venenos, com menor impacto para a natureza e para o homem.
E é dessa galera que queremos falar e distribuir produtos para a Bahia. Buscamos produtores que utilizam uma viticultura orgânica ou biodinâmica em sua terra e que tem um trabalhão para retomar métodos ancestrais e vinificar seus vinhos usando nada mais, nada menos, do que suas próprias uvas. Corrigir aquilo que a natureza já faz, não é a nossa opção. Queremos fugir de padrões de consumo e trazer de volta os sabores de cada região, de cada produtor. Queremos sentir novos sabores, ter novas experiências. Queremos vinhos vivos, sem venenos e virtuosos.
O vinho natural é um sobrevivente! Respeita o tempo e a natureza. Por isso manifestamos nossa vontade de viver com prazer e consciência cada momento.
Manifesto:
Somos inspirados pela virtude. Praticamos o bem e nos aperfeiçoamos com o hábito. Por isso, quebramos conceitos e compartilhamos verdades. Valorizamos - ao máximo - cada momento, sendo a nossa ideologia o v-i-v-e-r com prazer. Nós somos entusiastas! Somos autenticidade, sustentabilidade e confiança. Criamos consciência e conexão entre pessoas e natureza. Nós queremos movimento - constante, e sem interrupção. Sonhamos com saúde e bem-estar. Existimos para transformar - e apresentar – novos sabores e valores àqueles que são apaixonados pela vida! Somos idealistas e curiosos. Somos vivos! Aproximamos pessoas que gostaríamos de conviver. Nós somos a Virtuoso - comunidade de vinhos biodinâmicos e naturais.
Bernardo Goes